2007年5月22日，香港食物安全中心發現香港有一個粽子樣本含有蘇丹紅，是來自元朗大榮華酒樓。據酒樓負責人稱，材料是來自內地。食物安全中心呼籲市民應向信譽可靠的商舖購買粽。(來源：亞視新聞) 「信譽可靠」已是特區政府官腔的名詞。
元朗大榮華酒樓已在香港多年歷史，繼梁文韜主理後，以及榮華臘腸、榮華餅家等，「榮華」及「大榮華」已是香港人的名牌，產品也可以成為遊客來香港的手信。
食物安全中心發現大榮華的粽含有微量的蘇丹紅，呼籲市民到信譽良好的商鋪買粽。一句「信譽可靠」，聽起來好似講到大榮華是一家沒有信譽、不可靠的酒樓。可是，在香港人的心目中，大榮華是一家有信譽、可靠的酒家。
從新聞得知，酒樓不是刻意的用含有蘇丹紅的材料，只是從國內來的材料中含有蘇丹紅，是酒家不知的。
「信譽可靠」究竟有什麼界線？
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